Kendlhof!

Nu är första veckan gjord här på Kendlhof! Det har varit full rulle sedan jag kom hit, det är knappt jag håller reda på veckodagarna. Inte så konstigt kanske, dagarna ser väldigt lika ut och det är jobb hela veckan som gäller.

Vi är ett stadigt team på sju personer, ihopplockade lite varstans ifrån, som får stället att fungera. Först och främst, vår kock Will, han är Kanadick. Till sin hjälp i köket har han Rebecca (min room mate) som är tyska, jag själv samt James, vår Aussie och första spindeljagare (Rebecca o jag har hittat GIGANTISKA spindlar i vårt rum, James plockar gladeligen ut dem åt oss). Sedan har vi Alex, han är tysk och håller ställningarna i baren. Dönci...? Kan man också heta, han är vår dansanta allt-i-allo och kommer från Ungern. Sist men inte minst, chefen, som även han är tysk.

Vi börjar klockan sju på mornarna med att förbereda frukostbuffé till gästerna. Till Kendlhof kommer grupper om cirka 60 till 80 personer som stannar veckovis. När de ätit frukost och ger sig iväg upp i liftarna röjer vi undan och är väl färdiga omkring halv elva på förmiddagen. Från då och fram till eftermiddag, klockan fem, är vi LEDIGA! Då är det bara att ge sig ut på bergen och 'Rock 'n' Roll', som Dönci uttrycker det. Jag rockar inte så mycket än på bräda, men det tar sig.

Klockan fem börjar vi med 3-rättersmiddag. Det är lite rörigt nu i början att veta vad och hur man ska göra allting. Meen, det är samma recept varje vecka såå i slutet av säsongen kommer jag nog kunna rabbla dem i sömnen.

Framåt nio på kvällen är vi färdiga med servering och disken, då käkar vi själva middag tillsammans. Jag tror det blir en bra säsong, känns kul så här efter första veckan!

Nu, schlaf gut!